Crocus sativus - safran

Les stigmates rouges de la fleur donnent le safran, cette précieuse épice. La visite de la safranière de Crest - 

http://www.pursafrandefrance.fr/- 

nous a fait découvrir cette plante, sa culture,

 sa manière de la cueillir,

de la préparer

et enfin, de la consommer, mais là, je n'ai pas d'image. Christophe Servent est passionné par cette plante et par l'épice aussi, il nous a fait partager le temps d'un après-midi un peu de sa passion.